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Le Bien Aimé

Le gourmet qui, par-delà les siècles, vous convie à sa table aujourd’hui, c’est Louis XV dit le Bien-Aimé, l’inventeur de la gastronomie d’excellence, du raffinement culinaire. Entre le Faubourg Saint-Honoré et le quartier de la Madeleine, le restaurant éponyme Le Bien Aimé vous accueille pour une expérience gustative éblouissante, dans un cadre qui l’est tout autant. Un retour au siècle des Lumières, comme un hommage majestueux à l’art de vivre à la française.

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LE BIEN AIMÉ : GASTRONOMIE ROYALE

C’est Versailles ! Au 18, rue d’Anjou, Le Bien Aimé dévoile un faste royal qui, dès l’entrée, vous propulse hors du temps. La salle est, en effet, la réplique parfaite d’un salon d’apparat du château, celui-là où le roi aime à recevoir après la chasse. Pour être au plus près de la réalité historique, le propriétaire a fait appel aux artisans d’art du Château de Versailles, lesquels ont admirablement recréé la magnificence monarchique. Lustres à pampilles, moulures dorées à la feuille d’or, miroirs, peintures style rococo du XVIIIe, sculptures, bustes, chaises Louis XV en velours rouge, porcelaine, parquet Versailles, chandeliers scintillants, tout respire le luxe, la richesse baroque et l’opulence versaillaise. Raffinement, perfection et excellence caractérisent le lieu et sa cuisine, un art de la table à la française que l’on doit au monarque. C’est dans cet esprit que le Chef, Masahiro Moriya, vous propose une symphonie gourmande extraordinaire, une assiette colorée, élégante et séduisante tout à la fois. La carte offre une cuisine gastronomique française revisitée qui puise son inspiration dans les grands classiques, avec pour seule ligne de conduite des produits frais et de saison. Prévenant et discret, le personnel est aux petits soins et offre un service d’une élégance rare.