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Menu dégustation à l'Atelier Maître Albert, restaurant avec Guy Savoy

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  • Menu dégustation pour 1

    Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 1 personne

        

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  • Menu dégustation pour 2

    Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 2 personnes

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  • Menu dégustation pour 3

    Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 3 personnes

    210   147
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  • Menu dégustation pour 4

    Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 4 personnes

    280   196
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  • Menu dégustation pour 5

    Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 5 personnes

    350   245
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  • Menu dégustation pour 6

    Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 6 personnes

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  • Menu dégustation pour 7

    Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 7 personnes

    490   343
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  • Menu dégustation pour 8

    Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 8 personnes

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  • Menu dégustation pour 9

    Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 9 personnes

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  • Menu dégustation pour 10

    Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 10 personnes

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  • Menu dégustation pour 11

    Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 11 personnes

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  • Menu dégustation pour 12

    Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 12 personnes

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  • Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts par personne
  • L'Atelier Maître Albert, restaurant gastronomique, a vu le jour sous la houlette du Chef étoilé Guy Savoy
  • Notre Service de Réservation se fait un plaisir de réserver votre table le jour de votre choix au 01 81 70 93 30 - Table de 1 à 12 personnes maximum
  • Ouvert du Lundi au Vendredi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 23h et le Samedi et Dimanche de 18h30 à 1h - Uniquement sur réservation
  • Cette offre est valable jusqu'au 31 Mars 2017 - Hors jour de la Saint-Valentin

Pour réveiller votre palais, il vous sera servi des gambas délicieusement parfumé au beurre d'agrumes et la douceur d’une soupe froide de courgettes sur son "île flottante mascarpone". La dorade à la plancha s’accompagne d’un parmentier aux herbes exceptionnel. Arrive le jarret de veau à la broche et son gratin épinard et champignons. Une merveille gustative ! La chair est d’une tendresse exquise. Chaque morceau fond sous le palais et l’on sublime chaque bouchée d’une gorgée d’un superbe Bordeaux. Extase…Quelques douceurs pour rafraîchir les esprits ? La terrine de pamplemousse, sauce au thé est parfaite et le choco pralin feuilleté, sorbet cacao est un phénomène.

Maître Albert était aussi alchimiste à ses heures. Nul doute que son âme flotte à l’Atelier. Des recettes simples et efficaces, le respect du produit… La magie culinaire opère dans ce lieu intemporel et, à l’arrivée, comme un petit supplément d’âme, on trouve le bonheur.

Menu Dégustation
Gambas au beurre d'agrumes
Soupe froide de courgettes "île flottante mascarpone"
Dorade à la plancha, parmentier aux herbes
Jarret de veau à la broche, gratin d'épinard et champignons
Terrine de pamplemousse, sauce au thé
Choco pralin feuilleté, sorbet cacao

- Le menu est donné à titre indicatif, il peut évoluer selon le marché et la saison -

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Détail de l'offre. Menu Dégustation à l'Atelier Maître Albert
Menu Dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts par personne

 

  • pour 1 personne à 49€ (au lieu de 70)
  • pour 2 personnes à 98€ (au lieu de 140)
  • pour 3 personnes à 147€ (au lieu de 210)
  • pour 4 personnes à 196€ (au lieu de 280)
  • pour 5 personnes à 245€ (au lieu de 350)
  • pour 6 personnes à 294€ (au lieu de 420)
  • pour 7 personnes à 343€ (au lieu de 490)
  • pour 8 personnes à 392€ (au lieu de 560)
  • pour 9 personnes à 441€ (au lieu de 630)
  • pour 10 personnes à 490€ (au lieu de 700)
  • pour 11 personnes à 539€ (au lieu de 770)
  • pour 12 personnes à 588€ (au lieu de 840)

l'avis de la rédaction

 

Le lieu est pittoresque et le concept original : une rôtisserie chic. Simplicité et créativité s’accordent à merveille. Le service est attentionné et efficace. Le menu dégustation est parfait et reflète bien l’identité du lieu.

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Atelier Maître Albert

1 rue Maître Albert,
75005 Paris

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ALTERNATIVES
POSSIBLES

Menu dégustation pour 1

Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 1 personne

    

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Quantité
1
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Menu dégustation pour 2

Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 2 personnes

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1
140  98
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Menu dégustation pour 3

Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 3 personnes

-30%
Quantité
1
210  147
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Menu dégustation pour 4

Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 4 personnes

-30%
Quantité
1
280  196
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Menu dégustation pour 5

Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 5 personnes

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Quantité
1
350  245
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Menu dégustation pour 6

Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 6 personnes

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Quantité
1
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Menu dégustation pour 7

Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 7 personnes

-30%
Quantité
1
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Menu dégustation pour 8

Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 8 personnes

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Quantité
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Menu dégustation pour 9

Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 9 personnes

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Menu dégustation pour 10

Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 10 personnes

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Menu dégustation pour 11

Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 11 personnes

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Menu dégustation pour 12

Menu dégustation en 6 services comprenant 4 plats et 2 desserts - pour 12 personnes

-30%
Quantité
1
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